Tag: valles de altura

Programa N° 625

Programa N° 625

Programa emitido por Canal Rural el miércoles 25 de julio de 2018. En esta emisión de Salta Agropecuaria visitamos la puna salto-jujeña junto a técnicos del INTA Abra Pampa de la provincia de Jujuy, con la finalidad de conocer sobre el trabajo que desarrollan en esa vasta región para mejorar la eficiencia productiva de los [...]

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Programa N° 612

Programa N° 612

Programa emitido por Canal Rural el miércoles 25 de abril de 2018. En esta emisión de Salta Agropecuaria estuvimos en el IPAF NOA del INTA, Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar que funciona en la Posta de Hornillos, provincia de Jujuy, lugar donde se inauguró una Planta Piloto en Valor Agregado [...]

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Difunden la utilización de la quínoa en la Puna salteña

Difunden la utilización de la quínoa en la Puna salteña

La quínoa es un pseudo cereal que tiene una cantidad importante de proteínas y que supo ser utilizada como base para las comidas de los pueblos de los valles de altura en la época prehispánica. Sin embargo, su utilización llegó a caer prácticamente en su totalidad, hasta que en los últimos años, de la mano [...]

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